Koostis Mesilane on taime nektari ja õietolmu kogumise, töötlemise ja kasutamise meister. Mesi on päris ja elus. Mesi on kuldne küllus. Õiest korjatud nektarile lisavad mesilased fermente ehk ensüüme ja õietolmu. Lisaks sisaldab mesi 17-20% vett, valke, orgaanilisi happeid, aminohappeid, mineraalaineid ja mikroelemente. Inimesele kõige olulisemad on ensüümid. Need aitavad lõhustada keerukamaid molekule ja sellega …
Pimedatel sügisõhtutel näpud sügelevad. Nii võtsingi eelmise aasta projektiks pakktaru. Eeskujuks leidsin ajakirjast Mesinik fotod Olustveres olevast tarust. Puuhunnikust leidsin sobiva suurusega kuusepuu. Saagisin selle pooleks, et oleks lihtsam seest õõnestada ja plaan oli see pärast koormarihmadega tagasi kokku tõmmata. Samuti saagisin sisse ukse, või õigemini akna, või noh luugi kust mesilinde vaadata. Lihvisin mootorsae …
Eelmise hooaja lõpus tekkis mul selline tahtmine et oleks vaja mesilasteraapia maja. Käisime suvel Anija mõisas mesinduspäeval ja sinna oli üks selline just tehtud. Tundus veidi utoopiline, sest ma arvasin et keegi minu mõttega kaasa ei tule. Aga võta näpust- väga vastu ka ei oldud. Mesilasteraapia taru- nii kutsun seda mina, käis ise kokku nagu …
Liinu värk Mina olen Evelin. Minu hüüdnimi Liinu on pärit vanaisalt ja samuti pärisin temalt armastuse mesinduse ja mesilaste vastu. Tutvus mesilindudega algas mul üsna tagasihoidlikult, tundsin nende vastu küll suurt huvi ja püüdsin vanaisa kõrval kohal olla, kuid igakord kui sumisemine peal hakkas lasin jalga. Soov aga püsis ja päris oma esimese taruga alustasin …
See kõik sai alguse sellest kui Krista ühel aastal minu sünnipäeva ära unustas… Kommi asemel Meil oli järjekordne pikk esmaspäev kabinetis 223, minul oli sünnipäev aga Krista oli selle ära unustanud. Järgmisel hommikul tuli ta suure koti ise kuivatatud banaanidega ja sealt see lahti läks. Olime toidukuivatist juba ka varem mõlenud kuid selle seotamiseni mitte …
Mesi on looduslik magus aine, mida toodavad meemesilased taimede nektarist ning elusate taimeosade ja neist toituvate putukate eritistest. Mesilased töötlevad neid algaineid pika protsessi kestel neile eriomaste ainetega. Mesi on glükoosi, fruktoosi ja sahharoosi vesilahus. Lisaks sisaldab see happeid ja ensüüme, vitamiine, mineraalaineid, aroomiaineid ja antibiootilisi aineid. Just glükoosi ja fruktoosi omavaheline vahekord määrab ära …